Wir essen beim Silvester Nudelgericht (ehǵal welche). Man denkt, dass Nudel verbinden altes und neues Jahre und simbolisiert lange Leben. Am 1. Januar essen wir traditionelle Mochisuppe (siehe links) und schon im Silvester vorbereitete kalte Gerichte. Typische Neuesjahr – Gerichte: Gekochte Gemüse Dicke Omelett gekochte Fleisch oder Garnele Karamellisierten kleine Fische gekochte Maronen
160 +1 Jahre Deutsch-Japanische Freundschaft & 10 + 1 Jahre nach der Katastrophe
Eine Veranstaltungmit Filmvorführungen und DiskussionEintritt freiLichtmess Kino, Gaußstraße 25, 22765 HamburgSonntag, 24. Juli 2022 von 14.00 bis 21.00 Uhr 14.00 Uhr Tengu Daiko14.10 Uhr Gesang: Mana Abe, Klavier: Chisao Suzuka, Klarinette: Harald Maiholdt TEIL 1: 10+1 JAHRE NACH DER KATASTROPHE IN OSTJAPANAm 11. März 2011 wurde der Nordosten Japans von mehreren verheerendenKatastrophen heimgesucht. Einem sehr… 160 +1 Jahre Deutsch-Japanische Freundschaft & 10 + 1 Jahre nach der Katastrophe weiterlesen
Buddha Bowl mit Topinambur-Suppe
Heute gibt es selbst gemachte Buddha Bowl mit Broccoli-Salat, Gebratene Aubergine, Frittierte Misch-Gemüse, Gebratene Bohnen und Karotten mit Sesam-Miso-Sauce und Cherrytomaten als Deko. Dazu Topinambur-Suppe und Obst-Bowl als Nachtisch. Alles sind Vegan und sehr gut geschmeckt.
Heute Fisch mit Salat
Heute habe ich meinen Vortrag vorbereitet. Abends habe ich einen Fischfilet mit Salat gemacht. Dazu Wein. Es hat sehr gut geschmeckt.
10 Jahre Tsunami -Katastrophe
Es war gestern 10 Jahrestag des Erdbebens in Nordjapan und der darauffolgenden Atomreaktor- Explosion und Tsunami-Katastrophe. 20.000 Menschen davon gestorben. Zum Erinnerung habe ich ein japanisches Essen gekocht.
Veranstaltung des Stadtteildialogs
10 Jahre nach der Katastrophe in Ostjapan Eine Gedenkveranstaltung des Deutsch-Japanischen Stadteildialogs Unterstützt vom Deutsch-Japanischen Forum Elbe e. V. (DJFE) im Jitsi-meet-Raum, 11. März 2021 20:00 Programm 20.00-20.20: Eröffnung: Cyndi Laupers Konzert am 16. März 2011 in Japan. Warum die Japaner Cyndi lieben 20.20-20.40: Eine deutsche Familie, die vom Tsunami zurückkehrte 21:00-22:00: Musik, Berichte, Diskussion… Veranstaltung des Stadtteildialogs weiterlesen
Abendessen in japanischen Art
Makrele in Misosauce, Gebratene Wurzelgemüse, Eingelegte Steckrüben und Salat.
Grünkohl mit Kochwurst.
Gestern habe ich wieder Grünkohl gekocht. Es hat sehr gut geschmeckt. Vielleicht ist es letztes Mal im 2021.
Mein Frühstück
MÜSLIMüsli mit frische Kiwi, Banane, Beeren, Joghurt und Milch. Danach trinke ich Kaffee. Und sitze ich am Rechner. So fängt es mein Tag an im Homeoffice.
Kochen mit Mariko 