Heute Fisch mit Salat

Heute habe ich meinen Vortrag vorbereitet. Abends habe ich einen Fischfilet mit Salat gemacht. Dazu Wein. Es hat sehr gut geschmeckt.

10 Jahre Tsunami -Katastrophe

Es war gestern 10 Jahrestag des Erdbebens in Nordjapan und der darauffolgenden Atomreaktor- Explosion und Tsunami-Katastrophe. 20.000 Menschen davon gestorben. Zum Erinnerung habe ich ein japanisches Essen gekocht.

Veranstaltung des Stadtteildialogs

10 Jahre nach der Katastrophe in Ostjapan Eine Gedenkveranstaltung des Deutsch-Japanischen Stadteildialogs Unterstützt vom Deutsch-Japanischen Forum Elbe e. V. (DJFE) im Jitsi-meet-Raum, 11. März 2021 20:00 Programm 20.00-20.20: Eröffnung: Cyndi Laupers Konzert am 16. März 2011 in Japan. Warum die Japaner Cyndi lieben 20.20-20.40: Eine deutsche Familie, die vom Tsunami zurückkehrte 21:00-22:00: Musik, Berichte, Diskussion…

Abendessen in japanischen Art

Makrele in Misosauce, Gebratene Wurzelgemüse, Eingelegte Steckrüben und Salat.

Grünkohl mit Kochwurst.

Gestern habe ich wieder Grünkohl gekocht. Es hat sehr gut geschmeckt. Vielleicht ist es letztes Mal im 2021.

Mein Frühstück

MÜSLIMüsli mit frische Kiwi, Banane, Beeren, Joghurt und Milch. Danach trinke ich Kaffee. Und sitze ich am Rechner. So fängt es mein Tag an im Homeoffice.

Corona Shutdown!

Seit 16. November ist wieder Lockdown und nun noch härter vorübergehend  bis 10. Januar. Meine Kochkurse sind alles bis ende Februar nicht mehr geben. Schade!

Es geht wieder los!

Es geht endlich wieder Kochkurse! Am 29.08.2020 gab es Sushikurs. Wegen der Corona-Maßnahme gibt es reduzierte Teilnehmeranzahl und strenge Forschrifte (Abstandregel und Masken-Pfricht). Aber wie schon wieder aktiv in der Küche sein!

Corona Langweile Teil 2 „Kuchen essen“

Während Corona Zeit essen ich oft Kuchen. Konsequenz: ich habe 1 kg zugenommen! Kasekuchen       Schokokucen

Corona Langweile „Soba-Nudel & Co.“

Wegen Corona Langweile habe ich Sobanudel + 4 Beilage gekocht! Kalte Sobanudel und Dipsauce (mitte + unten rechts und links) Wakame Salat mit Gurke (mitte links) Blättersalat (oben rechts) gebratene Gemüse mit fritierten Tofu (oben mitte) gekochte Edamame (oben links)