Wir essen beim Silvester Nudelgericht (ehǵal welche). Man denkt, dass Nudel verbinden altes und neues Jahre und simbolisiert lange Leben.
Am 1. Januar essen wir traditionelle Mochisuppe (siehe links) und schon im Silvester vorbereitete kalte Gerichte.
Typische Neuesjahr – Gerichte:
Gekochte Gemüse
Dicke Omelett
gekochte Fleisch oder Garnele
Karamellisierten kleine Fische
gekochte Maronen
Kochen mit Mariko 